“ 东北的冬天太长了,刚过中秋不久,就已经准备储存秋菜过冬了。一老太一次性买了300斤,据她讲,家里只有她和老伴儿两人,去年囤了200斤 ”
东北的冬天太长了,刚过中秋不久,就已经准备储存秋菜过冬了。一老太一次性买了300斤,据她讲,家里只有她和老伴儿两人,去年囤了200斤不够吃,今年索性多买100斤,专门雇了一辆三轮车拉回家。菜农介绍,最多有买1000多斤的。
前些天有两个话题引起热烈讨论,一是韩国大白菜飙涨至62元一颗,作为泡菜的主要食材的价格居高不下,令韩国家庭苦不堪言;另一个是韩国泡菜进口量是出口量的6倍,进口泡菜中99%来自中国。
于是出现了一个有趣的现象:韩国民众纷纷放弃自己腌制泡菜,转而购买更加便宜的加工泡菜,而中国东北地区的家庭囤白菜却动辄以百斤计。实惠而好吃的大白菜是东北家庭储存过冬的主要蔬菜之一,其他的还有土豆、萝卜和大葱等。