美国发生李斯特菌(Listeria)疫情韩国公司销售的金针菇有关
2020-03-12 20:49:23 点击：

美国疾病控制与预防中心(CDC)消息，李斯特菌(Listeria)疫情被发现跟一种名为金针菇(enoki)的流行蘑菇有关。跟许多可食用蘑菇不同，金针菇的特点是长了长长的白色茎和非常小的帽子。现在，美国公众被告知扔掉他们可能购买到的任何需要被召回的产品。

李斯特菌是一种细菌性食源性疾病，最常见的感染途径是食用受污染的食品。虽然这种疾病不像大肠杆菌那么常见，但它却可能更加致命，特别是当孕妇感染之后则会成为一种严重的疾病。目前，CDC表示，已有36人因食用这些蘑菇感染了李斯特菌，其中有4人死亡。

此次疫情跟一家叫做Sun Hong Foods的韩国公司销售的金针菇有关。召回的产品为UPC “7 426852 625810”，采用绿色包装，重量规格7.05oz / 200g。

这家公司已于3月9日召回了这些产品，消费者被告知扔掉他们购买的这些产品并清洗任何可能接触到它们的表面。CDC指出，李斯特菌即使在冰箱里也能存活并能传播给其他食物和表面。

截至3月9日，2019年11月下旬至12月中旬，美国已有17个州报告了36例确诊病例。在这36例中其中有30例需要住院治疗、6例涉及孕妇并且有2例已经引发流产。另外，CDC仍在调查是否还存在其他产品可能跟此次疫情有关。

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