山东招远一幼儿园被曝给学生吃腐烂蔬菜、带生蛆的淋巴肉
2022-08-09 21:28:20 点击：

近日，山东烟台招远市一幼儿园被曝给学生吃腐烂蔬菜、带生蛆的淋巴肉。8月7日，招远市联合调查组发布通报，称将对有关问题进行全面调查。目前，幼儿园主要负责人及相关人员正在接受调查，将根据调查结果依法依规追究相关责任人的责任。8月9日，山东招远发布涉事幼儿园食品安全问题调查最新情况通报。

淋巴肉含有大量病毒病菌，短时间的高温烹饪都不足以清除，长期食用容易致人免疫力低下，甚至有致癌风险。而腐烂生蛆的食物更是携带大量病菌，容易导致肠炎腹泻。如今，疫情还未完全过去，人人都需要增强免疫力，尤其是本身就比较脆弱的孩子，更需要增强营养，吃健康而丰富的食物。这家幼儿园不但不好好在饮食上照顾孩子，还给他们吃这种损害健康、令人作呕的食物，为了克扣一点钱，真的是连良心都不要了！

据知情人爆料，这家幼儿园收费并不低，光学费一年也有上万元，伙食费另算，一天10余元，但凡还有一点做教育的良知，都不至于给孩子吃霉烂变质的食物，这样的食物幼儿园领导、老师自己能吃得下去吗？如果他们自己的孩子、亲人也被人喂这样的食物，他们会怎么想？

当爆料人通过调查发现此事后，该园园长嘴上说着以后处理，实际却半夜将食材运出，准备偷偷销毁，被闻讯赶来的家长拦截。不但亏待、伤害孩子，还为了逃避责任，跟家长打“游击”，做幼教做成这样，哪里还有一点底线，简直是无耻至极。

幼儿园为了赚取更多利益，不顾食品卫生安全的例子，随便一搜就有很多很多，有不少还是当地有名气、有口碑的幼儿园。这对于家长而言是非常崩溃的事情，哪怕付更多费用，哪怕各方面细致考察，依然难防园方利令智昏，违法违规。

最无语的是，众多食品卫生安全问题的东窗事发，都是靠家长“侦察”揭露。有家长通过食品采购清单发现问题，有家长通过询问孩子发现不妥，还有的家长从园方嘴里听不到一句实话，只能自己潜入厨房取证，然后拿着证据跟园方对峙。当然，大多数问题曝光后，也跟这次一样，很快会有官方通报和调查处理，但是前期检查、发现和取证的工作，难道不应该是监管部门来做吗？为什么要把无辜的家长逼成“侦察员”？

管好幼儿园、学校的食品安全，并没有什么捷径可走，一是违法必究，执法必严，一旦发现查实，必须严惩不贷，而且永久拉入行业黑名单，绝对不能像某些幼儿园园长说的那样，避避风头就能“东山再起”；二是日常监管一定要做到位，如果监管部门能够像家长一样关心孩子的健康安全，是不是就应该建立并落实突击检查机制，是不是也会对一些蛛丝马迹特别敏感，是不是就能强力督促相关负责人，将所有风险隐患消除在源头呢？

当下，要保障幼儿、青少年食品安全，其实已经有很多有效手段，校长园长陪餐制度就是广受认可的办法之一，孩子们吃什么，老师校长就吃什么，出现不良食材的情况一定会大大减少；而很多家长都提出的“明厨亮灶”管理模式，要求对幼儿园、学校厨房加强监控，让供餐在家长监督下进行，又有多少地方真正落实践行了呢？

孩子是需要我们共同去保护和呵护的，幼儿园、学校的食品卫生安全不能总是靠家长去奋力维护，靠家长去搜证举报，学校园方的主体责任究竟如何落实，监管水平如何提升，如何真正给孩子营造安全、卫生、放心的餐饮环境，监管阵线必须前移，日常检查必须更频繁和主动，对违法行为的处罚也必须加强了！

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