“ 7月12日晚8时许，湖南江永县粗石江镇宋村香柚种植户周雪美在自家的果园里捕捉金蝉幼虫。知了从繁殖到发育要经过三年的时间才能长大，从土里 ”
7月12日晚8时许，湖南江永县粗石江镇宋村香柚种植户周雪美在自家的果园里捕捉金蝉幼虫。
“知了从繁殖到发育要经过三年的时间才能长大，从土里面爬出来。每天晚上，捡个四、五斤金蝉很容易。”周雪美说，在晚上，蛰伏在地下的蝉蛹从泥土里钻出来，顺着树干往上爬，准备将身上的角质铠甲蜕下来，这时候的金蝉完全没有抵抗力，最容易抓。
现在，捉金蝉幼虫的高峰期已过，一个晚上捡不了多少。周雪美说，大端午前后是禅虫破土高峰期，每晚能捡10多斤禅虫，“我种植10多亩果树，多的话一晚能捡很多禅虫，赚个六、七百元没问题。”
金禅喜欢寄生在柚、柑等果树上，对果树破坏很大。江永县有20多万亩果树，无疑给金蝉提供了良好的产卵环境。为防止知了爬上树枝破坏果实，果农在每株果树茎干都用透明胶缠绕一周。香柚种植户何永德介绍，蝉在果实将要成熟时爬上果树后，用针形产卵器刺破树枝，在汲取嫩枝营养的同时，还会产卵，导致香柚大量萎蔫脱落。
近年来，随着食用金蝉幼虫的人不断增多，大批果农嗅到了商机，硬是把害虫从果园“逼上”城市餐桌，既有效保护了果树，又鼓起了果农的钱袋子。桃川镇锦棠村民毛新华说，“我不但捉金蝉，每年还要收购20多吨金蝉销往东北地区。”
每到夜幕降临，金蝉在声声的叫着夏天。粗石江、桃川等水果主产区的果园里便一闪一闪透出点点光亮。男女老少，一手拿着手电，一手提着塑料桶，穿梭在果林里，开始捕蝉行动。
“禅虫营养丰富，蛋白质很高，很多市民喜欢吃，一斤金蝉幼虫可以卖到三、四十元。”毛新华说，果农们从每年的6月下旬开始在柚林里捉禅虫赚钱，捕捉时间达50多天。
据了解，一亩果园每年可捉金蝉幼虫1·5公斤，按每公斤60元计算，江永县20多万亩柚园每年可产禅虫30多万公斤，仅此一项就为果农增收上千万元，金蝉已成了江永果农增收新的增长点。
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